想要保持身体健康状态,重要的营养物质应该及时提供,特别是充足的维生素补给是十分关键的。很多人由于缺乏维生素提供而导致身体受到影响,这样就无法维持健康状态。所以经常会出现小病痛,如果平时能重视起来,多注意饮食的均衡营养,各类维生素都应该获取充足,特别是维生素B族,这是一种身体新陈代谢必需的营养物质,参与了关键的代谢反应,能够维持健康状态。
相信大家在生活中一定有遇到过这样的情况,去看病的时候,医生说你缺乏维生素几,一下子A,一下子缺B……虽然知道不同的维生素可以补充我们人体的一些不同的营养成分。不过一般能缓解哪些小毛病呢?有了解过吗?
口腔溃疡——吃点维生素B
脚气病——吃点维生素B
神经炎——吃点维生素B
消化不良——吃点维生素B
...
没错,维生素B确实很缓解很多小毛病,但是B族维生素有很多,如维生素B1、B2、B6、B12...到底该吃哪个?吃了这么多年,很多人都吃错了!
事实上,维生素B族有十二种以上,虽说被世界一致公认的只有九种,而且全是水溶性维生素。但B族是所有人体组织必不可少的营养素,是食物释放能量的关键,这是众所周知的。
最常见的B族维生素总共有8种:
分别为维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、烟酸(维生素B3)、泛酸(维生素B5)、维生素B6(吡哆素)、叶酸(维生素B9)和维生素B12(钴胺素)。
维生素B1:脚气病、神经炎
维生素B1又称硫胺素,是体内多种代谢所需要的重要辅酶之一。维生素B1的缺乏可可引起体内脂质和糖类的代谢障碍,主要表现疾病包括脚气病、消化系统疾病等。脚气病常表现为周围神经病、肌肉无力、感觉异常、下肢麻痹、瘫痪、食欲缺乏、心脏扩大、疲倦乏力。
B1也有助于改善精神状况,精神经常处于紧张状态的人尤其需要它。若是经常缺乏,轻者表现为肌肉乏力、精神淡漠和食欲减退,重者可能会患上脚气病。
推荐补充食物
动物内脏(心、肝、肾)、瘦猪肉、豆类、全谷类和坚果等。
维生素B2:口角炎、唇干裂
维生素B2又称核黄素,是参与蛋白质和氨基酸的两种辅酶的重要组成成份,具有促进细胞、毛发、皮肤发育和生长的作用。维生素B2的缺乏首先表现在皮肤,可引起嘴唇干裂、口角炎、脂溢性皮炎、舌炎、角膜炎、结膜炎、白细胞减少等。
推荐补充食物
动物内脏(心、肝、肾)、蛋、奶、大豆等。
维生素B3:调血脂、癞皮病
维生素B3现在多称为烟酸,为体内所需辅酶的必要组成成份,参与体内蛋白质代谢、葡萄糖能量转换、甘油的形成等多种代谢活动。烟酸的缺乏可表现出糙皮病、食欲减退、生长缓慢、皮炎、腹泻、贫血、痴呆等多种疾病,同时,烟酸因具有较强的血管扩张作用和调血脂作用,被用于治疗多种心血管疾病,如冠心病、高血脂等。
推荐补充食物
动物内脏(肝、肾)、鱼、虾、瘦肉、坚果、蛋、奶等。
维生素B5:乳糜泻
又叫泛酸、抗压维生素,它有助于肾上腺素的产生,从而能够有效缓解压力和疲劳。
维生素B5参与体内多种代谢,促进糖、脂肪、氨基酸中的乙酸分解,同时也是多酶复合物脂肪酸合酶的组成成份。因自然界广泛存在,所以泛酸不容易缺乏。临床上使用的是泛酸钙,如可用于治疗乳糜泻。
推荐补充食物
肉类、动物肝脏等。
维生素B6:神经炎、妊娠呕吐
又叫吡哆素,维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用,它有助于能量的产生,让人感觉精力充沛,被称为提神营养素。若是缺乏,则可能会引起呕吐、抽筋等症状。
维生素B6是多种酶的辅酶,在蛋白质代谢、神经递质合成等过程中有着重要作用,维生素B6的缺乏可导致神经紊乱、失眠、唇干裂、舌炎、口腔炎等多种疾病。临床上可用于治疗多种疾病,如维生素B6缺乏症、神经炎、妊娠呕吐、肝病的辅助治疗、白细胞减少症等。
推荐补充食物
肉类、动物肝脏、豆类、鱼类、葵花油、核桃等。
维生素B9
对于这一类维生素,相信大家就比较熟悉了。它有另外一个名字,叫做叶酸。能与B12在一起有利于血红细胞形成,减少贫血。此外,叶酸还有助于保持血液正常的同型半胱氨酸水平(衡量心脏病的重要指标),减少心脏病的发生。
人体缺乏叶酸可引起巨红细胞贫血,舌炎和腹泻,造成新生儿生长不良。叶酸缺乏还导致儿童神经管畸形,心血管疾病和癌症的发生。
所以很多准妈妈在备孕或是怀孕期间都会被医生建议服用一些叶酸,以此保持胎儿的健康、稳定。
推荐补充食物
莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等
维生素B12:周围神经病
维生素B12又叫钴胺素,是唯一含金属元素的维生素。维生素B12能够增加叶酸的利用率,促进核酸和DNA的形成,同时也是神经髓鞘脂蛋白合成所需的必要成份。维生素B12的缺乏可导致巨幼红细胞性贫血和周围神经病变。
此类维生素可以促进血红细胞形成和再生,减少恶性贫血;可以消除烦躁,帮助集中注意力和增强记忆力;有助于儿童生长发育,增进食欲。缺乏的话容易引起巨幼红细胞贫血、神经系统损害和高同型半胱氨酸血症。
推荐补充食物
动物内脏、乳制品、肉类、蛋类、鱼类、贝壳类等。
叶酸:预防胎儿先天性神经畸形
叶酸也称维生素B9或维生素B11,可形成多种辅酶,参与体内多种代谢,是DNA和RNA的的重要组成,为机体细胞生长和繁殖所必须的物质,与维生素B12共同促进从细胞的生成和成熟。叶酸缺乏时,可引起巨幼红细胞性贫血。叶酸可用于预防新生儿出生缺陷、治疗巨幼红细胞性贫血、同型半胱氨酸升高的高血压等疾病。
推荐补充食物
动物内脏(肝、肾)、豆类、绿色蔬菜、水果等。
生活中,很多人会额外服用复合维生素B片。这是一种非处方药,含有多种B族维生素,用于预防和治疗B族维生素缺乏所致的营养不良、厌食、脚气病等。
但通常来讲,膳食均衡者一般不会出现B族维生素缺乏,不需要额外补充。此外,B族维生素都属于水溶性的,在体内不易贮存,过量摄入即随尿液排出体外。
特别提示:
以下几种情况可能出现B族维生素缺乏,需注意:
· 1.有不良饮食习惯,如挑食、偏食、饮食不规律、刻意控制体重;
· 2.存在不良嗜好,如抽烟、酗酒;
· 3.特殊生理状态,如妊娠哺乳期、儿童生长发育期;
· 4.处于某些疾病状态,如消化吸收功能减退等。
这些人群可在医生或药师指导下服用补充剂。
总之,各类维生素的补充是必不可少的,毕竟其会影响我们的身体健康状态。但也不可自行乱补,最好是在医生的专业指导下再进行服用。
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